友人邀約喝下午茶，說在內湖當地，有一間小有名氣的日式和菓子專賣店，位於碧湖公園附近，風景優美，想去嚐鮮，外加賞景。於是忙裡偷閒，和朋友一起去品嚐日式下午茶。
搭捷運至文德站，走路約10分鐘以內可以抵達。
捷運站內牆，有賞心悅目的壁畫 ～「遇見．白鷺鷥」。以馬賽克鑲嵌的壁畫，描繪了內湖的山光水色，以及白鷺鷥翱翔的情景。
不是我把樹拍歪，而是這排樹本來就歪得很有藝術感。
沿途經過了碧湖公園，微涼的初秋走在碧湖畔很舒服，偶爾看見幾隻白鷺鷥，以優美的姿態從碧湖上空劃過。讓我想到了捷運文德站裡的壁畫，應該也是以此為意象作為壁畫的題材吧。
走在山林小徑中，經常會看見許多美麗的昆蟲。
步道上遇見這隻色彩鮮明對比，顏色美麗的蛾，原本在飛舞，後來停了很久都沒動，很配合的讓我好好拍照，拍完了牠才飛走（笑）。
上網查了一下，原來是「五斑虎夜蛾」。屬夜蛾科，展翅約 75-80mm，成蟲的前翅為黑色，前翅面有 3列白色橫向的白斑，其中近後緣 2枚緊鄰。後翅為鮮黃色，近翅緣黑色，故稱「五斑虎夜蛾」。
停姿 雙翅＂平展＂的是蛾
左上角那隻黑黃相間的小蟲，應該就是牠的幼蟲。
5月份的時候去了基隆和平島，因為天熱炎熱，走累了正想找個地方坐著休息，看到前面有一整排的欖仁樹，樹下有幾塊大石頭可以當成石椅，於是走到欖仁樹下乘涼休息。抬頭，看見樹縫中的光影很美，還有陽光照射在葉子上，某些角度葉子也很美，於是捕捉了幾張葉子的美麗鏡頭。
想起花季時，大家都一窩蜂的搶著拍花，一起呼朋引伴，看哪些熱門景點有花，就衝到哪邊去。這種從眾的心態也造成了賞花的品質下降。當時還有一則新聞，就是在苗栗通宵的鐵道旁，有幾區種了10年的荷花田，在遊客拍到了火車與荷花相遇的瞬間美景之後，被一傳十，十傳百，不管是攝影玩家或是遊客，大家蜂湧而至的結果就是造成荷花田被破壞與環境髒亂。然後主人想酌收清潔費，又被遊客報警和部分網友群起攻之，最後的結果就是主人一氣之下，把所有的荷花田都砍光。這種兩敗俱傷的結果是大家想要的嗎？相關報導：通宵鐵道荷花田爆收費糾紛。
刻板的印象中，大家總覺得色彩鮮艷、醒目的＂花" 才是主角，但其實多留意觀察，就會發現不起眼的葉子，也不遜色於花。更何況紅花還要綠葉來配，才能有所襯托。就像料理一道高級的食材，再怎麼烹調，少了鹽的調味，也會變得食之無味。花季時，也可以反其道而行，當大家都在搶著拍花時，也可以看看主角花的旁邊有什麼漂亮的葉子，或許會有不同的收穫。
和平島公園裡的一隅
有著整一排的欖仁樹
一直很喜歡多層次香料所調製而成的印度咖哩。第一次吃到印度咖哩是在朋友公司附近，有一家巴基斯坦人開的印度咖哩小店，位於巷子裡的印度咖哩小店，店內位置不多，雖然只販售咖哩一種食物，但每到中午時間，總是有大排長龍的外帶人潮。有一次和朋友選在下午 5:00 剛開始營業的時段去用餐，一進店內空氣中就瀰漫著一股，印度特有的，夾雜著香料與檀香的特殊氣味。
第一次吃到印度咖哩那種濃郁的香料味，就喜歡上這個味道，這是台灣普遍的日式咖哩所沒有的風味。
而身為重度香料愛好者，自從吃過印度咖哩之後，一般日式咖哩總覺得食之無味，尤其市售的咖哩塊都是用咖哩調味粉加澱粉類及大量油脂去製作，熱量和鈉含量都很高，所以想自己來試試正統印度式，用多種香料所「炒」製，及長時間「燉」煮而成的印度咖哩。
自己製作可以控制油和鹽的含量、辣度，以及不添加澱粉類，相對而言也比較健康。由於印度料理主要是以大量香料提味，然後加入原形的肉類或蔬菜類, 所以也很適合當成低醣料理。
下列為印度咖哩常用的香料：
上一篇寫到了在步道上遇到的「五斑虎夜蛾」，突然想起幾年前邂逅的一隻美麗鳳蝶。
原本想直接放這篇圖文版，但想到之前受到格友的鼓勵，所以嘗試第一次把它用小說體的方式呈現～短篇小說 ~ 看見蛻變，美麗的相遇，算是跨出了第一步（笑）。
話說 2019 年的某一天，走到陽台欣賞植物，突然看見三隻大小不同的毛毛蟲，分別在不同角落，狂嗑金桔葉，那棵茂密的金桔樹葉子夠多，不怕牠們吃。但對於怕蟲的我（尤其全身都是毛的蟲），也打算對牠們視而不見。
原本不知道是什麼蟲，但隨著身體愈長愈大，顏色愈來愈綠，而且紋路愈來愈明顯，猜測可能是鳳蝶的幼蟲。尤其想到鳳蝶的幼蟲特別喜愛柑橘類的葉子（如：金桔，柚子，檸檬）。
上網查了一下，就更加確定這是「大鳳蝶」的幼蟲了。
剛過完農曆年，氣溫還是有點寒冷，陽光從樹葉的縫隙中灑落，帶來了一絲暖意。走在石頭混合著水泥階梯的蜿蜒步道上，一眼望去彷彿沒有盡頭。
惠美是三個孩子的媽媽，她帶著三個小蘿蔔頭外出踏青，最大的孩子11歲，最小的孩子6 歲。長長的爬坡步道，兩個最小的孩子，分別是8歲的阿光，和6歲的阿傑，好動的一路蹦蹦跳跳走著。
由於是一條大眾路線的健行步道，因此，假日有不少遊客。有人潮的地方就有商機，所以在步道的兩側有許多攤販，有賣小農種植的青菜蔬果的、有賣汽水飲料的、有賣茶葉蛋和牛舌餅的、有賣香矛油和樟腦油的、也有賣佛像雕刻和佛珠的。這些攤販對孩子而言很新奇，可以分散他們嚷嚷腳酸的注意力。
「媽媽，腳好酸，快到了沒？」走了三十分鐘之後，阿光首先發難的問。
「再走一下，馬上就快到了。」惠美安撫著。
錯綜複雜的巷弄中，中間是一條長長的主幹道，旁邊有好幾條不同的叉路。白天是婆婆媽媽們採買新鮮食材的菜市場，晚上則搖身一變，成了攜家帶眷，小情侶約會逛街的熱鬧夜市。
這個夜市，假日人擠人，因為附近有著名的健走步道，還有河濱自行車道，很多遊客會在傍晚走完步道，或騎完自行車後，湧入夜市吃美食，但平日裡人潮卻不多。
「ＸＸ招牌麻醬麵（原阿國麵店）。」這個白底黑字的立式招牌，直直的掛在店門口前。
小莉走在夜市最後段的十字路口上，突然看見這家新開幕的麵店。想到之前有一家去買過很多次，後來突然沒有營業的麵攤，主打的招牌口碑也是麻醬麵。
轉頭看了一下這間店。在店門口低著頭，動作俐落，身材微胖不高，穿著紅色上衣，皮膚黝黑，挺著一個鮪魚肚在煮麵的中年人，不就是之前那家麵攤的老闆嗎？
相遇
乍暖還寒的三月天，空氣中還是有一絲寒意，小艾坐在沙發上喝著咖啡，從屋裡抬頭看見窗外，陽光的光影斜射在陽台的金桔葉上。
「很喜歡這種冷冷中的冬陽，不慍不火，有種雪中送炭的溫暖。」 小艾喝了一口咖啡，心裡想著。並且享受這種寧靜。
小艾起身走到陽台的紗窗門前，打開紗窗門，走到陽台上，愜意的欣賞著花圃前的植物。種了十幾年的那株老叢苿莉中，有一株提早開了幾朵，湊過去聞，淡雅的苿莉香味，使人心礦神怡。
隨著視線往旁邊移動，小艾瞥見那株長了十幾年的金桔樹，在不同角落的葉子上，共有三隻大小不同的毛毛蟲正在狂嗑金桔葉。
穿越劇一直是很多人喜愛的題材，我個人本身也喜歡看穿越劇，這讓我想起了我看過的第一部穿越劇，到目前為止，也還是我心目中穿越劇的第一名，那就是2009年 由「大澤隆夫」、「綾瀨遙」和「中谷美紀」所主演的《仁醫》。
左到右: 大澤隆夫 - 綾瀨遙 - 中谷美紀 (網路參考圖片)
劇情大綱：
男主角為腦外科醫生～南方仁，因為一次意外，從現代穿越時空回到一百五十年前的幕府時代末期，在那個醫療相對落後的年代，運用現代的醫療技術拯救了許多江户人民，但穿越歷史的行醫救人會改變歷史，所以讓南方仁左右為難。
有些事明明知道，卻不能去做，因為有條不能逾越的界限。但即使擔心改變歷史，他還是不願眼睜睜看著病人死去。
蚵仔（牡蠣）的產季是在每年的 5月～9月之間，因此這個時節市場上都會出現蚵仔的蹤跡。蚵仔富含蛋白質，有「海中牛奶」之稱，而更令人意外的是，蚵仔的鐵含量竟然也不少 ，算是貝類中的佼佼者，因此，也是我喜愛的食材之一。
牡蠣在廣東、廣西一帶稱為＂蠔＂，在台灣則稱為＂蚵仔＂，除了地域性所造成的稱呼不同之外，一般 12公分以下者，稱為＂蚵或牡蠣＂，13公分以上者，才會稱為＂蠔＂。牠們棲息於海水與鹹淡水的交界處，以蜉游生物為食物。
最近也在市場上買了一大包已剝好殻的蚵仔，因為買的這包蚵仔份量不少，不想只吃單一口味，所以就來個「蚵仔三吃」。除了最能吃到原味的＂川燙蚵仔＂之外，還有＂蚵仔煎蛋＂和＂蔥爆鮮蚵＂。
新鮮的蚵仔如果只用清水沖洗，較沒辦法將附著在上面的黏液清除乾淨，我是加入麵粉與蚵仔混合再一起清洗，這樣較能將黏液清洗乾淨，但清洗時手法要輕柔撥動，避免將蚵仔弄破，導致外觀不佳。
在料理前可以撒上薄薄的太白粉稍微抓勻，再去料理，可避免蚵仔縮水。因為臨時沒有太白粉，我用少許的木薯粉替代，效果也不錯，而且粉類只放少量，就不會有那種因裹太多粉類在蚵仔上，川燙後的蚵仔會有粉類結塊的不佳口感。
最近看到一段很棒的文章，諮商心理學大師～約翰.克魯巴滋 (John D. Krumboltz) 提出「善用機緣論 」:
心理學大師～約翰.克魯巴滋 將「社會學習理論」引入生涯規劃領域，並以此為基礎發展出了規劃偶然事件理論，也稱「善用機緣論」。
John D. Krumboltz （網路參考圖片）
「善用機緣」即把握偶發事件，或是學會處理生命中的意外事件，是極為重要的能力。人們成長的環境中，處處有偶發事件 (意料外的事)，並非事事都能如我們所規劃般進行，但不管是正向或是負向的事件，都可能提供意想不到的學習機會，例如：活化生涯興趣、改變自我概念。
機會和計劃都是人們生涯中的重要因素，但人們無法為偶發事件做計劃，若能進一步善用巧合機緣的偶發事件，並且抓住機會，就是生涯發展的關鍵能力。
宜蘭頭城的「金車伯朗咖啡城堡 1號館」，位於頭城外澳的半山腰上，佔地約83公頃，因此也成為外澳明顯的地標。
這裡造訪了好幾次，也是去宜蘭時蠻喜歡去的一個景點，除了建築外觀優美，真的帶點城堡的夢幻感之外，由於它位處的地勢較高，還可以遠眺烏石港海岸和龜山島。
不過由於假日人潮很多，所以通常都會選擇在它一開始營業的時間就進去。裡面的位置空間很寬敞，採光也很好，尤其喜歡坐在二樓窗邊，可看到戶外的景色，優閒的吃個輕食早餐，喝杯咖啡，也很愜意。三樓是景觀台，可以欣賞外澳的山海風光。
用完餐，別急著下山離開，可以漫步庭園或是走走戶外的景觀步道（應該是石空古道的某一段分支），大約 15~20分鐘即可抵達山頂，也是輕鬆休閒的等級，走到至高點再走下來，這段路的視野很好。
伯朗咖啡城堡的一隅，特別喜歡這個風車造型的地標。
